La Patata de Chía

En los años 60 el cultivo de la patata fue clave para Chía, pero con el paso del tiempo se dejo de lado. Ahora los vecinos de esta pequeña localidad de nuestro valle han decidido crear la Asociación de Productores Patata de Chía. Buscan una patata de calidad cultivada a más de 1.000 metros de altitud con los métodos tradicionales de siempre, primando ante todo la calidad de su producto frente a los kilos de producción.

En éste simpático vídeo nos explican su proyecto.

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