Como cada fin de año os presentamos nuestro menú de nochevieja. Además de tener el restaurante abierto a los huéspedes que se alojan en el Hostal Parque Natural, también está abierto a comensales no alojados en el hostal.
MENÚ NOCHEVIEJA 2016
Aperitivos de bienvenida
Velouté de raíces de invierno, mousse de setas silvestres y vieira con toque de tonka
Terrina de foie y manzana, chutney de membrillo y ensalada de langostinos
Rodaballo a la parrilla con salsa holandesa, parmentier de trufa y alcachofa rellena
Pierna de cordero asada en su jugo, castañas glaseadas, mil hojas de boniato y calabaza
Souffle helado de naranja y Grand Marnier con espuma de maracuyá
Dulces navideños – Uvas
Vinos blanco y tinto D.O. cava, cafés e infusiones
Precio: 50€